Karuppu Kavuni Arisi Kanji
- מרכיבים:
- אורז שחור
- חלב קוקוס
- ג'גרי
- השרות שחור אורז למשך 15 דקות. מסננים ומבשלים את האורז בלחץ עם 4 כוסות מים עד לקבלת קרם. מסירים מהאש. מחממים במחבת ג'ינג'י וחלב קוקוס עד להמסה. מוסיפים את האורז המבושל ומערבבים היטב. מגישים חם או קר לפי העדפה.