מרכיבים:
1. 1 כוס אורז שחור
2. 5 כוסות מים
3. מלח לפי הטעם

מתכון:
1. שטפו היטב את האורז השחור במים.
2. בסיר לחץ, מוסיפים את האורז השטוף והמים.
3. מבשלים את האורז בלחץ עד שהוא רך ודייסתי.
4. הוסף מלח לפי הטעם וערבב היטב.
5. בסיום, הסר מהאש והגיש חם.