מרכיבים

• 1 כוס אורז ארוך
• 2 כוסות מים
• רוטב סויה
• ג'ינג'ר< /li>
• שום טחון
• ירקות קצוצים (גזר, אפונה, פלפל ותירס עובדים היטב)
• 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ
• 1 כף שמן
• 1 ביצה (לא חובה)

הוראות

1. מבשלים אורז במים לפי הוראות האריזה.
2. טורפים ביצה (אם משתמשים) במחבת נפרדת.
3. מחממים שמן במחבת גדולה או בווק על אש בינונית. מוסיפים את השום הטחון למחבת ומבשלים כ-30 שניות, ואז מוסיפים את הירקות הקצוצים והג'ינג'ר.
4. הגבירו את האש לגבוהה, וטגנו תוך ערבוב 2-3 דקות עד שהירקות רכים. מוסיפים אורז מבושל וביצה, אם משתמשים, למחבת ומערבבים. לאחר מכן מוסיפים רוטב סויה ובצל ירוק. מגישים חם.