מרכיבים

• 2 כוסות קמח לכל מטרה
• 3 כפות שמן
• 1/2 כפית זרעי קרום
• מלח לפי הטעם
• 1/2 כוס אפונה
• 3-4 תפוחי אדמה מבושלים ופירה
• 1 כפית משחת ג'ינג'ר-שום
• 1 -2 צ'ילי ירוק קצוץ דק
• 1/2 כפית זרעי כמון
• 1 כפית אבקת מנגו יבשה
• 1/2 כפית גאראם מסאלה
• 1/2 כפית אבקת כוסברה
• 1/4 כפית אבקת צ'ילי אדום
• עלי כוסברה קצוצים
• שמן לטיגון

< h2>הוראות

להכנת הבצק, שלבו את הקמח לכל מטרה, מלח, זרעי קרום ושמן. ללוש אותו לבצק נוקשה באמצעות מים, ולאחר מכן לכסות אותו ולהניח אותו בצד.

עבור המלית, מחממים שמן במחבת ומוסיפים זרעי כמון. ברגע שהזרעים מתחילים להתיז, מוסיפים צ'ילי ירוק ומשחת ג'ינג'ר-שום. מטגנים דקה ואז מוסיפים אפונה, פירה וכל התבלינים. מבשלים כמה דקות, ואז מוסיפים עלי כוסברה ומערבבים היטב.

מחלקים את הבצק לחלקים קטנים ומרדדים כל אחד מהם לעיגול. חותכים אותו לשניים ויוצרים קונוס, ממלאים אותו במלית ואוטמים את הקצוות באמצעות מים.

מטגנים בשמן חם את הסמוסות המוכנות בשמן עמוק עד שהם מקבלים צבע זהוב.

מילות מפתח SEO:

< p>מתכון לארוחת בוקר סמוסה, ארוחת בוקר הודית, ארוחת בוקר בריאה, סמוסה טעימה, מתכון קל, ארוחת בוקר צמחונית, מתכון לחטיף

תיאור SEO:

למד כיצד להכין אינסטנט הודי טעים ובריא ארוחת בוקר סמוסה. המתכון הצמחוני הקל הזה מושלם כארוחת בוקר או חטיף מהירים. נסה את מתכון הסמוסה הביתי הזה עם מרכיבים פשוטים!