מרכיב לצ'ול

קבולי צ'אנה - 1 כוס
סודה לשתייה - 2 קורט
מלח - לפי הטעם
שמן - ½ כוס
Ghee - 3 כפיות
הל שחור הל ירוק
כמון שלם - ½ כפית
קינמון - 1 אינץ'
ציפורן - 5
בצל - 4
עגבנייה - 3
ג'ינג'ר שום משחה - 1 כפית
אבקת פלפל שחור - חצי כפית
משחת צ'ילי ירוק - כף אחת
צ'ולה מסאלה - 3 כפיות
זרעי קארום - כף אחת