מרכיבים:
קמח דוחן פנינה / בג'רה /קמבו - 1 כוס
קמח חיטה - 1/3 כוס
מלח
כמון - 1 כפית
שומשום - 1 כפית
משחת ג'ינג'ר שום ירוק צ'ילי - 1 כפית
עלי חילבה / methi /venthaya keerai - 2 כוסות
עלי כוסברה - 1 כוס
kasturi methi צלוי - 1 כפית
אבקת צ'ילי אדום - 1 כפית
אבקת כורכום - 1/2 כפית
זרעי קרום - 1 כף
יוגורט/דהי - 1 כוס