פוזן פורי תוצרת בית
- הכנת בצק:
- אטה דק (קמח דק) מנופה 3 כוסות
- מלח ורוד הימלאיה 1 כפית
- Ghi (חמאה מבהירה) 2 כפות
- מים ¾ כוס או לפי הצורך
- Ghee (חמאה מבהירה) ½ כפית
- שמן בישול 1 כפית
- שמן לטיגון
הכן בצק:
- בקערה, הוסף קמח דק, מלח ורוד וערבב היטב.
- הוסף חמאה מבהירה וערבב היטב עד שהוא מתפורר.
- מוסיפים מים בהדרגה, מערבבים היטב ולשים את הבצק.
- ... (המתכון ממשיך)