קצ'ורי תוצרת בית
מרכיבים
- גרם בנגל מפוצל מבושל 1 כוס
- צ'ילי אדום כתוש ½ כף
- זרעי כוסברה מרוסקים 1 כף
- זרעי כמון קלויים ומעוכים 1 ו-½ כפית
- מלח ורוד הימלאיה ½ כפית או לפי הטעם
- משחת שום ג'ינג'ר 1 כפית
- כוסברה טרייה ½ כוס li>
- קמח לכל מטרה מנופה 3 כוסות
- מלח ורוד הימלאיה 1 כפית
- סולת 2 כפות
- שמן בישול 1 כף < li>מים כוס אחת או לפי הצורך