מתכון למאסור דאל דוסה עשיר בחלבון

ברוכים הבאים למתכון הבריא והטעים הזה של מאסור דאל דוסה עתיר חלבון! הטוויסט המזין הזה על הדוסה הדרום הודית הקלאסית עמוס בחלבון על בסיס צמחי, מה שהופך אותו מושלם לארוחת בוקר, צהריים או ערב. מיוצר עם מאסור דאל (עדשים אדומות), הדוסה הזו לא רק עשירה בחלבון אלא גם מלאה בחומרים מזינים חיוניים, מה שהופך אותה לבחירה מצוינת עבור כל מי שמחפש לאכול בריא יותר מבלי לוותר על הטעם.

למה לנסות את זה הגבוה חלבון דוסה?

• עתיר חלבון וסיבים, מושלם לבניית שרירים וירידה במשקל.
• חלופה נטולת גלוטן וידידותית לטבעונות למסורתית dosa.
• קל להכנה עם מרכיבים פשוטים ותהליך בישול מהיר.
• מושלם לתזונה דלת פחמימות ועתירת חלבונים.

מרכיבים :

• 1 כוס מסור דאל (עדשים אדומות), מושרות
• 1-2 צ'ילי ירוק, קצוץ
• ג'ינג'ר 1 אינץ', מגורר
• li>
• מלח לטעום
• מים לפי הצורך
• שמן לבישול

הוראות:

1. השרו את המסור דאל ב מים לפחות 4 שעות או לילה. מסננים ושוטפים את הדאל.
2. מערבבים את הדאל שהושרה עם צ'ילי ירוק, ג'ינג'ר ומלח. מוסיפים מים לפי הצורך לקבלת בלילה חלקה.
3. מחממים מחבת טפלון על אש בינונית ומשמנים אותה במעט שמן.
4. שופכים מצקת מהבלילה על המחבת ומורח אותו בתנועות סיבוביות ליצירת דוסה דקה.
5. מבשלים עד שהקצוות מתרוממים והמשטח מבושל ואז הפוך ומבשלים עוד דקה.
6. חזור על התהליך עם הנותרים הבלילה. הגישו חם עם הצ'אטני או הסמבר האהובים עליכם.

מתכון המסור דאל דוסה הזה הוא אידיאלי לטבעונים, צמחונים, או לכל מי שמחפש מתכונים בריאים עם טעם ומזין.