מרכיבים

• 1 כוס זרעי בזיליקום (זרעי סבחה)
• 2 כוסות חלב שקדים (או כל חלב לבחירה)
• חצי כוס ממתיק (דבש, סירופ מייפל או תחליף סוכר)
• 1/4 כוס אורז בסמטי מבושל
• 1/4 כפית אבקת הל
• אגוזים קצוצים (שקדים, פיסטוקים) לקישוט
• פירות טריים לציפוי (לא חובה)

הוראות

1. השרו זרעי בזיליקום במים למשך כ-30 דקות עד שהם מתנפחים והופכים לג'לטינים. מסננים את עודפי המים ומניחים בצד.
2. בסיר, מביאים את חלב השקדים לרתיחה עדינה על אש בינונית.
3. הוסף את הממתיק לבחירתך לחלב השקדים הרותח, תוך ערבוב מתמיד עד להמסה מלאה.
4. מערבבים פנימה את זרעי הבזיליקום המושרים, אורז בסמטי מבושל ואבקת הל. מבשלים את התערובת במשך 5-10 דקות על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם.
5. הסר מהאש והניח לו להתקרר לטמפרטורת החדר.
6. לאחר התקררות, הגישו בקערות או בכוסות קינוח. מקשטים עם אגוזים קצוצים ופירות טריים אם רוצים.
7. מקררים שעה לפני ההגשה לפינוק מרענן.

תהנה מהבזיליקום הטעים והבריא שלך, מושלם לירידה במשקל!