מתכון לעוגת גזר בריאה

מרכיבים:
- 2 כוסות קמח לכל מטרה
- 1 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1 1/2 כפית סודה לשתייה< /li>
- 1 1/2 כפית קינמון
- 1/2 כפית אגוז מוסקט
- 1/2 כפית מלח
- 3/4 כוס רסק תפוחים לא ממותק< /li>
- 1/2 כוס סירופ מייפל
- 1/2 כוס סוכר קוקוס
- 1/2 כוס שמן קוקוס מומס
- 3 ביצים li>
- 2 כפיות תמצית וניל
- 2 1/2 כוסות גזר מגורר
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
גזר בריא עוגה, ממותקת באופן טבעי ברסק תפוחים וסירופ מייפל, עמוסה בגזר טרי מגורר, תבלינים מחממים, ומעליה ציפוי גבינת שמנת דבש ואגוזי מלך פריכים.