גולאבי פני קה מיתה
- Pheni 100g או לפי הצורך
- סירופ סוכר 2-3 כפות או לפי הצורך
- קוביות קרח לפי הצורך
- שמנת 200 מ"ל (1 כוס )
- אבקת סוכר 2 כפות
- סירופ ורדים 4 כפות
הרכבה:
- פיסטה (פיסטוקים) פרוסים לפי הצורך
- באדם (שקדים) פרוסים לפי הצורך
- סירופ ורדים
- פיסטה (פיסטוקים) לפי הצורך
- ניצני ורדים מיובשים
כיוונים:
- בקערה, הוסף פני וכתש אותו בעזרת ידיים.
- מוסיפים סירופ סוכר, מערבבים היטב ומניחים בצד.
- בקערה גדולה, מוסיפים קוביות קרח ומניחים בתוכה קערה נוספת.
- הוסף שמנת ומקציפים היטב עד שמנת אוורירית.
- מוסיפים סוכר ומקציפים היטב עד שנוצרות פסגות רכות (5-6 דקות).
- מוסיפים סירופ ורדים, מקציפים היטב עד לקבלת תערובת אחידה ואז מעבירים לשק זילוף.
הרכבה:
- < li>לכוס הגשה, הוסף קרם ורדים מוכן, פיסטוקים, שקדים, פני מצופה סירופ ומפזר באופן אחיד ואז הוסף קרם ורדים מוכן ומקשט בסירופ ורדים, פיסטוקים וניצני ורדים מיובשים (מקבל 8-9).
- להגיש צונן!