מרכיבים:< r>

• 1 כוס freekeh שלם< r>
• 2½ כוסות מים או מרק ירקות< r>
• מעט מלח< r>

אם אתם מחפשים שיטת בישול מדויקת יותר, הנה ההוראות:< r>- שלבו 1 כוס פריקה שלם עם 2½ כוסות מים או מרק ירקות וקצת מלח. מביאים לרתיחה. הפחיתו את החום. מבשלים, מכוסה, במשך 35 עד 40 דקות, עד שכמעט כל הנוזלים נספגים. (עבור פריקה ספוג, צמצמו את זמן הבישול ל-25 דקות.) מסירים מהאש. הניחו לשבת, מכוסה, 10 דקות נוספות, תנו לגרגרים לספוג את כל הלחות שנותרה. מורידים גרגירים עם מזלג. הגישו מיד, או אחסנו פריקה מבושל בכלי אטום במקרר, ושלבו אותו בארוחות שלכם לאורך כל השבוע. פריקה סדוק - צמצמו את זמן הבישול ל-20 עד 30 דקות. הערה: השריית Freekeh ללילה מקצרת את זמן הבישול בכ-10 דקות ומרככת את הסובין, מה שיכול לעזור לעיכול.< r>