מרכיבים:

• 1. 1 1/2 כוסות (188 גרם) קמח לכל מטרה
• 2. 1 כוס (200 גרם) סוכר מגורען
• 3. 1/4 כוס (21 גרם) אבקת קקאו לא ממותק
• 4. 1 כפית סודה לשתייה
• 5. 1/2 כפית מלח
• 6. 1 כפית תמצית וניל
• 7. 1 כפית חומץ לבן
• 8. 1/3 כוס (79 מ"ל) שמן צמחי
• 9. 1 כוס (235 מ"ל) מים

הוראות:

1. 1. מחממים מראש סיר גדול עם מכסה הדוק על הכיריים על אש בינונית-גבוהה במשך כ-5 דקות.
2. 2. משמנים תבנית עגולה בגודל 8 אינץ' (20 ס"מ) ומניחים בצד.
3. 3. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה והמלח.
4. 4. מוסיפים את תמצית הווניל, החומץ, השמן והמים לחומרים היבשים ומערבבים עד לאיחוד.
5. 5. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המשומנת.
6. 6. מניחים בזהירות את תבנית העוגה לתוך הסיר שחומם מראש ומנמיכים את האש לנמוכה.
7. 7. מכסים ומבשלים כ-30-35 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
8. 8. מוציאים את תבנית העוגה מהסיר ונותנים לה להתקרר לחלוטין לפני הוצאת העוגה.
9. 9. תהנה מעוגת השוקולד שלך בלי להשתמש בתנור!