המרכיבים הדרושים להכנת קולפי בטעמים:

Kulfi Base
קרם טרי - 500 גרם
חלב מרוכז - 200 גרם

1. מנגו קולפי

Kulfi Base
עיסת מנגו
פירות יבשים

2. פאן קולפי

Kulfi Base
עלי Betel(paan)
GulKand

3. שוקולד קולפי

בסיס סולפי
אבקת קקאו - 2 כפות

4. תותי פרוטי קולפי

שקדים - קצוצים
אבקת הל(אילאיצ'י) - 1/2 כפית
טוטי פרוטי
תמצית וניל לטעם