לעוגה * 2 כוסות (240 גרם) מאידה * 1 כוס (120 גרם) אבקת קקאו * ½ כפית (3 גרם) סודה לשתייה * 1 + ½ כפית (6 גרם) אבקת אפייה * 1 (240 מ"ל) כוס שמן * 2 + ¼ כוס (450 גרם) סוכר קצוץ * 1 + ½ כוס (427 גרם) גריל * 1 כפית (5 מ"ל) וניל * ½ כוס (120 מ"ל) חלב לסירופ דובדבנים * 1 כוס (140 גרם) דובדבנים * ¼ כוס (50 גרם) סוכר * ¼ (60 מ"ל) מים לדובדבנים קומפוט * 1 כוס (140 גרם) דובדבנים מבושלים (מסירופ) * 1 כוס (140 גרם) דובדבנים טריים * ¼ כוס (50 גרם) סוכר * 2 כפות (30 מ"ל) מים * 1 כף (7 גרם) קורנפלור לגנאש * ½ כוס (120 מ"ל) ) שמנת טריה * חצי כוס (90 גרם) שוקולד קצוץ לשבבי שוקולד * שוקולד מומס * קצפת (עד כפור ושכבה)