מתכון לארוחת בוקר ביצה וכרוב
מרכיבים
- כרוב: 1 קטן
- תפוח אדמה: 1 יחידה
- ביצים: 2 יחידות
- בצל, שום וג'ינג'ר: לפי הטעם
- שמן לטיגון
הוראות
- התחל בקצוץ דק של הכרוב, תפוחי האדמה, הבצל, השום והג'ינג'ר.
- במחבת, מחממים שמן על אש בינונית.
- הוסף את הבצל, השום והג'ינג'ר למחבת והקפיץ עד שהם ריחניים.
- מערבבים פנימה את הכרוב הקצוץ ואת תפוח האדמה, מבשלים עד שהם רכים.
- בקערה, טורפים את הביצים ומתבלים במלח, צ'ילי ואבקת כורכום.
- שופכים את הביצים הטרופות על הירקות המבושלים במחבת.
- מבשלים עד שהביצים מתייצבות, ולאחר מכן מגישים חם.
מתכון ארוחת הבוקר הקל הזה הכולל ביצים וכרוב הוא לא רק מהיר להכנה אלא גם עמוס בטעם. השילוב של כרוב וביצים יוצר אפשרות ארוחת בוקר טעימה ובריאה שניתן להכין תוך 10 דקות בלבד. מושלם לארוחת בוקר פשוטה ומשביעה!