• 2 ביצים גדולות
• 2 parathas מחיטה מלאה
• 1 בצל קטן, קצוץ דק
• 1 צ'ילי ירוק, קצוץ דק (לא חובה)< /li>
• מלח לפי הטעם
• פלפל שחור לפי הטעם
• 1 כף שמן או חמאה

התחל את היום עם טעים וטעים פאראטה ביצה מזינה! מתכון ארוחת בוקר פשוט זה מושלם לכל מי שמחפש ארוחה מהירה. כדי להתחיל, מחממים מחבת טפלון על אש בינונית. מוסיפים למחבת כפית שמן או חמאה. בקערה, מפצחים את הביצים ומקציפים אותן עד שהחלמונים והחלבונים מתערבבים היטב. מערבבים פנימה את הבצל הקצוץ, הצ'ילי הירוק (אם משתמשים), המלח והפלפל השחור. יוצקים את תערובת הביצים למחבת, מוודאים שהיא מתפזרת בצורה אחידה. מבשלים עד שהשוליים מתחילים להתייצב, ואז מניחים בעדינות את הפראטה על גבי החביתה. לאחר שהצד התחתון של הביצה חום זהוב, הפוך בזהירות את הפראטה כדי לבשל את הצד השני. מבשלים עוד 2-3 דקות, או עד ששני הצדדים פריכים וזהובים. פרטה הביצה שלך מוכן כעת להגשה! תיהנו ממנו חם עם הצ'אטני או הרוטב האהובים עליכם לארוחת בוקר משביעה קלה להכנה וטעימה להפליא. המתכון הזה לא רק מושלם לבקרים עמוסים אלא גם להיט בקרב ילדים. אתה יכול להתאים אותו על ידי הוספת ירקות או תבלינים לפי טעמך!