פיאסטה בטעם מטבח

לאדו פירות יבשים

לאדו פירות יבשים

מתכון לאדו פירות יבשים

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות: 6-7

מרכיבים:

  • שקדים - 1/2 כוס
  • אגוזי קשיו - 1/2 כוס
  • פיסטוק - 1/4 כוס
  • אגוז - 1/2 כוס (אופציונלי)
  • תמרים מגולענים - 25 לא
  • אבקת הל - 1 כפית
< h3>שיטה:
  1. קחו מחבת ושימו בה מעט שקדים. צולים אותם יבשים במשך 5 דקות.
  2. לאחר מכן מוסיפים את אגוזי הקשיו וצולים הכל במשך 5 דקות נוספות.
  3. לאחר מכן מוסיפים פיסטוקים וצולים הכל עוד 3 דקות.
  4. מוציאים את כולם מהמחבת ומכניסים למחבת אגוזי מלך. צולים אותם במשך 3 דקות ושומרים בצד.
  5. עכשיו מוסיפים פנימה את התמרים המגולענים וצולים אותם במשך 2-3 דקות.
  6. שמור את התמרים הקלויים בצד.
  7. < li>לאחר שהאגוזים מתקררים לחלוטין, מעבירים אותם למעבד מזון או לצנצנת מיקסר.
  8. טוחנים אותם לתערובת גסה. מעבירים את התערובת לקערה גדולה.
  9. כעת הכניסו את התמרים הקלויים למעבד המזון וטוחנו אותם עד שהם יפים ועיסתיים.
  10. לאותו הדבר, הוסיפו כעת את התערובת הגסה. אגוזים טחונים ואבקת הל.
  11. מערבבים שוב עד שכולם מתאחדים.
  12. העבירו את התערובת המוכנה לצלחת ומרחו מעט גהי על כפות הידיים.
  13. קח קצת מתערובת הפירות היבשים לתוך כפות הידיים ועצבו אותה לאדו.
  14. חזור על התהליך עם תערובת הפירות היבשים שנותרה.
  15. לאדו פירות יבשים מוכנים להגשה.

לאדו הפרי היבש הזה הוא חטיף נטול רגשות אשם העשוי עם אגוזים ותמרים שונים, עשיר בתזונה וללא ממתיקים מלאכותיים. תהנה מה-laddoos הבריאים האלה כאפשרות מזינה לילדים וגם למבוגרים!