מרכיבים:

• 1 קטורי דליה
• 1/2 כף גהי
• 1 כף ג'ירה (זרעי כמון )
• 1/2 כף אבקת צ'ילי אדום
• 1/2 כף אבקת חלדי (כורכום)
• 1 כף מלח (לפי טעמכם)
• 1 כוס הארי מטר (אפונה ירוקה)
• 1 טמטר בגודל בינוני (עגבנייה)
• 3 הארי מירך (צ'ילי ירוק)
• 1250 גרם מים

כדי להכין את הדליה חיצ'די הטעים הזה, התחילו בחימום הגהי בסיר לחץ. ברגע שהגי חם, הוסף את הג'ירה ותן לו להתיז. לאחר מכן, שלבו את הטמטר הקצוץ והצ'ילי הירוק, מטגנים עד שהעגבנייה הופכת לרכה.

לאחר מכן, הוסיפו את הדליה לסיר וערבבו במשך כמה דקות כדי לצלות אותה קלות, ולשפר את הטעם האגוזי שלה. בצע זאת על ידי הוספת אבקת הצ'ילי האדום, אבקת haldi והמלח. שלבו את הארי מטר וערבבו הכל היטב.

יוצקים פנימה 1250 גרם מים, מוודאים שכל המרכיבים שקועים. סוגרים את מכסה הכיריים ומבשלים 6-7 משרוקיות על אש בינונית. לאחר הביצוע, אפשר ללחץ להשתחרר באופן טבעי לפני הפתיחה. הדליה חיצ'די שלך מוכנה כעת!

הגישו חם, ותיהנו מארוחה מזינה שאינה רק משביעה אלא גם מועילה לירידה במשקל!