פיאסטה בטעם מטבח

מתכון קורד אורז

מתכון קורד אורז
אורז קרד הוא מאכל דרום הודי קרמי וטעים העשוי מאורז מבושל ויוגורט. המנה הפופולרית הזו מוגשת לעתים קרובות כמנה אחרונה בארוחה דרום הודית. אפשר ליהנות ממנו רגיל או להגיש עם תוספת של מלפפון חמוץ או כל צ'אטני חריף. הידוע בסגולות הקירור שלו, אורז קצף פועל היטב כדי לקרר את הקיבה לאחר ארוחת קיץ חמה. בנוסף למרקם העשיר והקרמי, המנה הזו מציעה גם יתרונות בריאותיים. התערובת של אורז ויוגורט היא מקור מצוין לסידן, והיא גם מספקת מנה טובה של פרוביוטיקה כדי לסייע לעיכול.