מרכיבים

• 2 כפות - חמאה מבורכת ללא מלח
• 4 שיניים - שום, פרוסות דק
• 1 - שאלוט, חתוך לקוביות דקות
• 300 גרם - פטריות חומות שוויצריות, פרוסות דק
• 2 כפות - יין לבן (השתמש ביין לבן זול, השתמשתי בשרדונה) ניתן להחליף בציר ירקות או בציר עוף.
• 2 כפות - פטרוזיליה מתולתלת, קצוצה (ניתן להחליף בפטרוזיליה שטוחה)
• 1 כפית - טימין, קצוץ
• 400 מ"ל - שמנת מלאה בשומן (מעובה שמנת)

מכונות - 2 1\2 כוסות משרתת 4-6 אנשים

הוראות.