חומוס בטטה חומוס
- 500 גרם בטטה - 2 בגודל בינוני
- 2 כוסות בערך. / 1 קופסת (398 מ"ל) חומוס מבושל (דל נתרן)
- 3/4 כוס / 175 מ"ל מים
- 3+1/2 כף מיץ לימון או לפי הטעם < li>3 כפות טחינה
- 2 כפות שמן זית באיכות טובה (השתמשתי בשמן זית כתית מעולה בכבישה קרה)
- 1 כפית שום טחון / 2 שיני שום
- 1 כפית כמון טחון
- 1/4 כפית פלפל קאיין (אופציונלי) או לפי הטעם
- מלח לפי הטעם (הוספתי 1+1/2 כפית מלח הימלאיה ורוד)
- 3 שיני שום גדולות או לפי הטעם - פרוסות
- 1+1/2 כף שמן זית
- בייגל מחיטה מלאה עם ריבוי זרעים
- חומוס בטטה
- חסה
- בצל אדום
- טופו מעושן - פרוסות מגולחות דק
- בייבי ארוגולה
- שלם טורטיית חיטה
- חומוס בטטה
- מלפפון
- גזר
- פלפל
- בצל אדום
- בייבי ארוגולה