מרכיבים לאורז המטוגן עוף

מגישים 1-2

למרינדת העוף

• 150 גרם עוף
• 1 כפית עמילן תירס
• 1 כפית רוטב סויה
• 1 כפית שמן צמחי
• קורט סודה לשתייה

לטיגון המוקפץ

• 2 ביצים
• 3 כפות שמן
• 2 כוסות אורז מבושל
• 1 כף שום טחון
• 1/4 כוס בצל אדום
• 1/3 כוס שעועית ירוקה
• 1/2 כוס גזר
• 1/4 כוס בצל אביבי

לתיבול

• 1 כף רוטב סויה בהיר
• 2 כפיות רוטב סויה כהה
• 1/4 כפית מלח או לפי הטעם
• פלפל לפי הטעם< /li>

איך מכינים אורז מטוגן עוף

חותכים את העוף לחתיכות קטנות. מערבבים אותו עם 1 כפית עמילן תירס, 1 כפית רוטב סויה, 1 כפית שמן צמחי וקורט סודה לשתייה. הניחו אותו בצד למשך 30 דקות.

מפצחים 2 ביצים. מקציפים אותו היטב.

מחממים את הווק. הוסף בערך 1 כף שמן צמחי. תן לזה לזרוק, כדי שהתחתית תהיה מצופה יפה.

חכה עד שייצא עשן. יוצקים פנימה את הביצה. ייקח בערך 30-50 שניות כדי להפוך אותו לרך. שברו אותו לחתיכות קטנות והניחו אותו בצד.

מקווה שתיהנו! אם יש לך שאלות, פשוט פרסם תגובה.