מרכיבים:

שמן - 1 כף, משחת ג'ינג'ר-שום - 1/2 כפית, בצל ירוק - 1/2 קערה, צ'ילי כתוש - 1 כפית, מלח - 1/2 כפית, אבקת כוסברה - 1/ 2 כפיות, גראם מסלה - 1/2 כפית, פלפל שחור - 1 קורט, פלפל - 1 קערה, כרוב, רוטב סויה - 1 כף, משחת חרדל - 1 כף, עוף מגורר ללא עצמות - 300 גרם, תפוחי אדמה מבושלים - 2 בגודל קטן, גבינה (לא חובה), קמח ומים, פתיתי תירס כתושים.

הוראות:

שלב 1 - הכנת המלית: מטגנים משחת ג'ינג'ר-שום, צ'ילי, בצל בשמן, מוסיפים מלח, כוסברה וגראם מסאלה, פלפל, פלפל, כרוב, רוטב סויה, משחת חרדל. שלב 2 - הכנת רוטב לבן: מבשלים קמח וחלב לקבלת רוטב שמנת, ואז מוסיפים אותו לתערובת המלית הקודמת. מוסיפים עוף, תפוחי אדמה וגבינה, מערבבים ומבשלים 2 דקות. שלב 3 - ציפוי: תחילה טובלים את כדורי העוף בקמח ובמים, ולאחר מכן מצפים אותם בפתיתי תירס כתושים. שלב 4 - טיגון: מטגנים את הכדורים בשמן להבה בינונית עד גבוהה במשך 4 עד 5 דקות.