מרכיבים

• Chapathi
• עוף (חתוך לחתיכות)
• בצל (קצוץ דק)
• עגבנייה (קצוצה )
• שום (טחון)
• ג'ינג'ר (טחון)
• אבקת צ'ילי
• אבקת כורכום
• כוסברה אבקה
• גראם מסאלה
• מלח (לפי הטעם)
• ביצים (מבושלות וחצויות לחצאים)
• שמן בישול
• כוסברה טרייה (לקישוט)

הוראות

1. התחל בהכנת רוטב העוף. מחממים שמן במחבת על אש בינונית.
2. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומאדים עד להזהבה.
3. מערבבים פנימה את השום הטחון והג'ינג'ר, ומאדים עד לריח.
4. הוסף את העגבניות הקצוצות, אבקת הצ'ילי, אבקת הכורכום ואבקת הכוסברה. מבשלים עד שהעגבניות מתרככות.
5. מוסיפים את חלקי העוף ומבשלים עד שהם אינם ורודים יותר.
6. שופכים פנימה מספיק מים לכיסוי העוף ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ונותנים לזה להתבשל עד שהעוף מבושל לגמרי.
7. מערבבים פנימה גראם מסאלה ומלח לפי הטעם. אפשרו לרוטב להסמיך לסמיכות הרצויה.
8. בזמן שהעוף מתבשל, הכינו את הצ'פאטי לפי המתכון או הוראות החבילה.
9. לאחר שהכל מוכן, הגישו את הצ'פאטי עם רוטב העוף, מעוטר בחצאי ביצים מבושלות וכוסברה טרייה.