טראפלס שוקולד קשיו קוקוס
- 200 גרם / 1+1/2 כוס קשיו גולמיים
- 140 גרם / 1+1/2 כוס קוקוס מגורר בינוני לא ממותק (קוקוס מיובש)
- מיץ לימון לפי הטעם (הוספתי 1 כף)
- קליפת 1 לימון גדול / 1/2 כף
- 1/3 כוס / 80 מ"ל / 5 כפות סירופ מייפל או נקטר אגבה או קוקוס או (לא -טבעונים יכולים להשתמש בדבש)
- 1 כף שמן קוקוס מומס
- 1/4 כפית מלח
- 1 כפית תמצית וניל
- תוספות:
- 1/2 כוס קוקוס מגורר דק לא ממותק (קוקוס מיובש) לגלגל את הכדורים
- 250 גרם שוקולד צ'יפס חצי מתוק או מריר
- העבירו את אגוזי הקשיו לתבנית מחבת רחבה וצולים כ-2 עד 3 דקות תוך מעבר בין אש בינונית לבינונית-נמוכה. לאחר הקלייה, מסירים מיד מהאש (כדי שלא יישרף ופורסים על צלחת. מניחים לה להתקרר. ממיסים את שמן הקוקוס במיקרוגל ומקלידים 1 לימון.