מתכון עוף חמאה
- עוף (ചിക്കൻ) - ½ ק"ג
- משחת ג'ינג'ר-שום (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള൰ളചച൰ള) 2 כפות
- אבקת צ'ילי קשמירי (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2 כפות
- מיץ ליים / לימון (നാരങ്ങാനീര്) - ½ כף
- מלח (ഉപ്പ്) - ¾ כפית
- כפית
- חמאה (വTെആര്) >
- בצל (സവോള) - 2 Nos (250 גרם)
- צ'ילי ירוק (പച്ചമുളക്) - 2 Nos
- אגוז קשיו (കശിിശഁ
- אגוז קשיו (കശ൴) li>מדבקת ג'ינג'ר-שום (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്) - കാിിിിിിിിിിി ) - 5 עד 6 Nos (500 גרם)
- אבקת צ'ילי קשמירי (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2 כפות
- גאראם מסאלה (ഗരം മസാല) - חצי כפית
- מים חמים (ചൂടുവെള്ളം) - 2 כוסות
- וין (ാന(500 מ"ל) ിരി) - ½ כף
- מלח (ഉപ്പ്) - 1½ כפית
- רוטב עגבניות (ടൊമാറ് സോസ്) - 2 כפות
- קסורי מתי (ടൊമാറ് സോസ്) ്തി) - ½ כף
- קרם טרי - ¼ כוס (60 מ"ל)
- חמאה (വെണ്ണ) - 1 כף
- סוכר (പഞ്ചസാര) - חצי כף (אופציונלי)