זמן הכנה 10 דקות

זמן בישול 25-30 דקות מגישים 2-4

מרכיבים

להקפצה
½ ק"ג Ladyfinger (לגזום את הראש והסיפור) भिन्डी
2 צ'ילי ירוק (חצוי לחצי) פחות חריף हरी मिर्च
1 כפית צ'ילי אדומה, כף דגי אדום ल मिर्च पाउडर
½ כפית אבקת כורכום, हल्दी पाउडर
½ כפית אבקת כוסברה, धनिया पाउडर
שמן חרדל 1 כפית ा तेल
1 כפית שמן, तेल
מלח לפי הטעם, नमक स्वादअनुसार
1 עגבניות בגודל בינוני, קצוצות גס, टमाटर לתערובת קצפת
1 כוס קצפת, טרופה, दही
½ כפית אבקת כורכום, हल्दा उ हल्दा उ P der, देगी लाल मिर्च पाउडर
1 כפית אבקת כוסברה, धनिया पाउडर
מלח לפי הטעם, ॕनसथ सार
½ כף שמן חרדל, सरसों का तेल
1 כפית גרם קמח, बेसन למשחת צ'ילי ג'ינג'ר ירוק< /b>
1 אינץ' ג'ינג'ר, קלוף, अदरक
2 צ'ילי ירוק, חתוך לחצי (פחות חריף) हरी मिर्च
מלח לפי הטעם, र