Bhindi Bharta היא מנה צמחונית הודית טעימה, העשויה עם במיה מעוכה צלויה ובטעם תבלינים, בצל ועגבניות. המתכון הקל הזה הוא תוספת מושלמת וניתן לשילוב עם רוטי או אורז.