מרכיבים:
* חלב שמנת מלאה (दूध) - 2 ליטר
* סוכר (चीनी) - 7-8 כפות
* חלב (दूध) - 1/2 כוס
* קמח תירס (अरारोट) - 3 כפות
* קרם פרש (मलाई) - 3-4 כפות
* עיסת מנגו (आम का ऍ>़ קפה) ी) - 1 כפית< br>* שוקולד (चॉकलेट)
* ביסקוויטים קרם (क्रीम बिस्किट)
* תות קראש (स्र् रश)

עבור רוטב קרמל:
* סוכר (चीनी) - 1/2 כוס
* חמאה (बटर) - 1/4 כוס
* קרם טרי (मलाई) - 1/3 כוס
* מלח (नमक) - 1 קורט תמצית וניל (वनिला एसेंस) - כמה טיפות

מתכון:
לבסיס גלידה, מרתיחים קצת חלב למשך 10-15 דקות. לאחר מכן שמים סוכר ומרתיחים אותו במשך 3 -4 דקות. קח קצת חלב, הוסף לתוכו קמח תירס וערבב את תערובת קמח התירס והחלב בחלב הרותח. ערבב אותו היטב ותבשל אותו במשך 5 דקות. לאחר מכן כבה את הלהבה ושמור אותו לקירור. ואז לשים מעט קרם חלב טרי וטורף אותו. לאחר מכן מקפיאים אותו בקופסה אטומה לאוויר.
עבור רוטב קרמל, שים מעט סוכר במחבת והפעל את הלהבה בינונית. כאשר הסוכר נמס, שים חמאה, שמנת טריה, מלח & תמצית וניל בתוכו.רוטב קרמל יתכונן.
חלקו את בסיס הגלידה המוכנה ל-6 חלקים.לגלידת וניל, טוחנים קצת בסיס גלידה והקפיאו. לגלידת מנגו, הוסף עיסת מנגו בקצת גלידה קרם בסיס וטוחנים אותם. לגלידת קפה וקרמל, הוסף קפה בבסיס הגלידה, טחון אותו ואז שים עליו רוטב קרמל והקפיא אותו. לגלידת שוקולד, הוסף שוקולד מומס בבסיס הגלידה וטחון אותם. גלידת ביסקוויטים אוראו, טוחנים את בסיס הגלידה, שמים בו מעט ביסקוויט אוראו כתוש. לגלידת תותים, הכניסו לריסוק תותים בגלידה וטחנו אותן. בדרך זו, 6 גלידות בטעמים יתכוננו. תקפיאו אותן לילה על ידי כיסוים בעטיפה נקייה.