Lau Diye Moong Dal
Indidiedients 1 kofin moung dal - 1-2 lauki (kwalba)
1 tumatir 2 kore barkono - 3-4 tbsp man mustard
- Gishiri don ɗanɗana This Lau Diye Moong Dal recipe is a classic Bengali preparations. Abinci ne mai sauƙi da ɗanɗano wanda aka yi da moung dal da lauki. Yawancin lokaci ana ba da shi da shinkafa kuma yana da mahimmanci a yawancin gidaje na Bengali.
Don yin Lau Diye Moong Dal, a fara da wankewa da jika moung dal na tsawon minti 30. Sa'an nan, zubar da ruwan kuma ajiye a gefe. A yanka lauki, tumatur, da kore barkono. Zafa man mustard a cikin kwanon rufi kuma ƙara tsaba cumin, leaf bay, da asafoetida. Bayan haka, ƙara yankakken tumatur da kore chilies kuma a dafa na ƴan mintuna. Sai a zuba garin turmeric da yankakken lauki. Cook wannan cakuda na 'yan mintuna kaɗan. Sa'an nan, ƙara soaked moon dal da kuma Mix kome da kyau. Ki zuba ruwa da gishiri ki rufe ki dahu har sai dalan da lauki ya yi laushi ya dahu sosai. Ku bauta wa Lau Diye Moong Dal da zafi tare da shinkafa mai tururi. Ji dadin!
Don yin Lau Diye Moong Dal, a fara da wankewa da jika moung dal na tsawon minti 30. Sa'an nan, zubar da ruwan kuma ajiye a gefe. A yanka lauki, tumatur, da kore barkono. Zafa man mustard a cikin kwanon rufi kuma ƙara tsaba cumin, leaf bay, da asafoetida. Bayan haka, ƙara yankakken tumatur da kore chilies kuma a dafa na ƴan mintuna. Sai a zuba garin turmeric da yankakken lauki. Cook wannan cakuda na 'yan mintuna kaɗan. Sa'an nan, ƙara soaked moon dal da kuma Mix kome da kyau. Ki zuba ruwa da gishiri ki rufe ki dahu har sai dalan da lauki ya yi laushi ya dahu sosai. Ku bauta wa Lau Diye Moong Dal da zafi tare da shinkafa mai tururi. Ji dadin!