Naman sa - 1 kg
Koriander foda (മല്ലിപ്പൊടി) - 1+3 tablespoons
Chilli foda (മുളകുപൊടി) - ½ + ½ Tablespoon ൊടി) - ½ Teaspoon
Garam Masala - 1+1½ Teaspoon (OR) Nama Masala - 2 + 3 Teaspoon
Ginger (ഇഞ്ചി) - 1+1 Inch Piece
Tafarnuwa (വെളുത്തുള്ളി) - 6+6 Cloves
ചച് s
Gishiri (ഉപ്പ്) - 1½ + 1 Teaspoon
Ruwan lemun tsami ( നാരങ്ങാനീര് ) - 1 Tekali
Ruwa (വെള്ളചആ) - ¾ut Oilച് ്ണ) - Cokali 3
Shallots (ചെറിയ ഉള്ളി) - 25 No.