Kitchen Flavor Fiesta

Kalathappam (Cooker Appam)

Kalathappam (Cooker Appam)

Grated Coconut (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - ½ Kofin

Cumin Seeds (ചെറിയ ജീരര><കം) - ½ Teaspoon strong>Cardamom (ഏലക്ക) - 6 Nos

Shinkafa gari (അരിപ്പൊടി) - 2 kofin (300 gm)

Ruwa (വെള്ളം) - ½ + 1½ + ¾ Kofin (685 ml)

Crushed Jaggery (ശർക്കര പൊടിച്ചത്) - 1½ Kofin (250 g /m><) p>Man Kwakwa (വെളിച്ചെണ്ണ) - Cokali 1

Ghee / Clarified Butter ( നെയ്യ് ) - Cokali 1

Kwakwar Yanka Bakin Ciki ( . ) - ¼ Teaspoon

Baking Soda (ബേക്കിംഗ് സോഡാ) - ½ Teaspoon