Kayan abinci < p >500g kaza, a yanka gunduwa-gunduwa

Manyan cokali 2

1 babban albasa, yankakken yankakken. 3-4 kore barkono, tsaga

1 cokali 1 ginger-tafarnuwa manna

2 tumatir, pureed

1 cokali na barkono foda

1 Garin kankana cokali 1

Fadar coriander cokali 1

Gishiri a ɗanɗana

madarar kwakwa 1 kofin

>> Umarni

Don shirya wannan barkono mai daɗi na Kulambu, fara da dumama mai a cikin kwanon rufi mai zurfi akan matsakaicin zafi. Ƙara yankakken albasa da kuma dafa har sai sun juya. Sai kizuba slit green chilies da ginger-tafarnuwa, sai ki ci gaba da dahuwa na tsawon mintuna 2 har sai ya yi kamshi. Ki yayyafa barkonon tsohuwa, garin kurwar, da garin kurba, sai ki jujjuya sosai ki hada duk kayan kamshin. Dafa kajin har sai ya yi launin ruwan kasa a kowane bangare, yana motsawa lokaci-lokaci. Zuba madarar kwakwa sannan a kawo ruwan gauraya zuwa tafasa. Rufe kuma bar shi ya dahu na tsawon mintuna 20-25, ko har sai kajin ta yi laushi kuma ta dahu sosai. Ku bauta wa mai zafi tare da dafaffen shinkafa don abinci mai gamsarwa.