KHEER PAATHSHALA

Lokacin shiri mintuna 15

Lokacin dafa abinci mintuna 35-40

Yi hidima 4

Abubuwa

Na Kheer

50-60 gm Short hatsi shinkafa (Kolum, Sona masuri), wash & soaked , चावल

1 ltr Milk , दूध

Tushen Vetiver kaɗan , खस की जड़

100 gm Sugar , चीनी

Almond, yankakken , बादाम

Na Phirni

50 gm Short grain rice (Kolum, Sona masuri), wash & dried , चावल

1 ltr Milk , दूध

1/2 kofin Madara , दूध

1 tsp Saffron , केसर

100 gm Sugar , चीनी

Pistachio, yankakken , पिस्ता

Na Gulatthi

Kofi 1 dafaffen shinkafa , पके हुए चावल

1/2-3/4 kofin Ruwa , पानी

3/4-1 kofin Madara , दूध

2-3 Koren cardamom, dakakke, हरी इलायची

3/4-1 kofin Sugar , चीनी

2 tsp Ruwan fure , गुलाब जल

Busasshiyar furen fure , सूखे हुए गुलाब की पंखुड़ियां

Tsarin

Na Kheer

A cikin guda daya a zuba madara a tafasa sai a zuba shinkafar da aka wanke da sokakkun. A bar shi ya dahu kan zafi kadan na dan wani lokaci sai a zuba saiwar vetiver a cikin rigar muslin a ci gaba da dahuwa har sai shinkafar ta dahu sosai. Cire saiwar daga cikin miya sai a zuba sukari a ciki, a kwaba shi yadda ya kamata sannan a ba shi tafasasshen karshe sannan a kashe wuta. Ku bauta wa zafi ko sanyi a yi ado da almonds yankakken

...(Abincin girke-girke yana ci gaba)...