Kitchen Flavor Fiesta

Dal Moth Chaat

Dal Moth Chaat

Abubuwa

  • Moth Dal sprouts (अंकुरित मोठ दाल) - kofuna 2
  • Ruwa (पानी) - Kofuna 3
  • Turmeric (हल्दी) - ½ tsp
  • Gishiri (नमक) - ½ tsp
  • Baƙar Gishiri ( काला नमक ) - 1 ½ tsp
  • Chaat Masala (चाट मसाला) - 1½ tsp
  • Sugar (चीनी) - 5 ts
  • Gasasshen Cumin (भुना जीरा), Crushed - ½ tsp
  • Dankali (आलू), Boiled - 1 med size
  • Coriander (धनिया), Yankakken - 2 tbsp
  • Ruman (अनार) - 2 tsp
  • Lemon (नींबू) - 1 pc
  • Albasa (प्याज़), Yankakken - ¼ kofin
  • Tumatir (टमाटर), Yankakken - ¼ kofin
  • Green chillies (हरी मिर्च), Yankakken - 1 pc
  • Matthi (मट्ठी) - hannun hannu
  • Coriander (धनिया) yankakken

Kwale-kwalen Cucumber

  • Kokwamba (खीरा) - 2 pc
  • Gishiri (नमक) - don dandana
  • Baƙar Gishiri (नमक)
  • Lemon (नींबू)

Amchur Chutney

  • Busasshen garin mango (अमचूर) - ½ kofin
  • Gishiri (नमक) – dandana
  • Baƙar Gishiri (काला नमक) – ½ tsp
  • Sugar (चीनी)- ½ kofin
  • Furkar Chilli (लाल मिर्च) - 1 tsp
  • Gasasshen cumin foda (भुना जीरा पाउडर) – 1 tsp
  • Ruwa (पानी) - 1 ½ kofin