Abubuwan da ake buƙata don Daal Kachori:

• 1 kofin raba lentil rawaya (daal), an jika har tsawon awanni 2
• 2 kofuna na dukan-abun gari (maida)
• 2 matsakaici dankali, dafaffe da kuma daka
• teaspoon 1 cumin tsaba
• teaspoon 1 na garin turmeric
• 1 teaspoon ja barkono foda
• Gishiri a ɗanɗana
• Man don soyawa

Umarni:

1. Fara da shirya cikawa. Ki zubar da lentil ɗin da aka jiƙa a niƙa su cikin wani ɗanɗano mai laushi.
2. A cikin kasko, sai azuba mai dan kadan sannan a zuba tsaba cumin. Da zarar sun fantsama, sai a zuba lentil na kasa, da garin turmeric, da garin barkono ja, da gishiri. Cook har sai cakuda ya bushe. A ware don yin sanyi.
3. A cikin kwano mai gauraya, a haɗa fulawa duka da ɗan gishiri kaɗan. A hankali ƙara ruwa kuma a kwaba cikin kullu mai laushi. Rufe kuma bar shi ya huta na tsawon minti 30.
4. A raba kullu cikin kananan kwalla. Mirgine kowace ƙwallon cikin ƙaramin diski. Sanya cokali guda na cakuda lentil a tsakiya.
5. Ninka gefuna akan cika kuma rufe shi da kyau don samar da ƙwallon. A hankali a miƙe shi.
6. Zafi mai a kasko don soya mai zurfi. Soya kachoris akan matsakaiciyar wuta har sai launin ruwan zinari da kintsattse.
7. Don curry dankalin turawa sai azuba mai a wani kasko, sai a zuba dafaffen dankalin da aka daka da shi, sannan a zuba gishiri da kayan kamshi yadda ya kamata. Cook na kusan mintuna 5.
8. Ku bauta wa daal kachoris mai zafi tare da aloo ki tarkari don abinci mai daɗi.