Ingredients< r> < r> ഇഡ്ഡലി റൈസ്/idli shinkafa - 2 kofin ഉഴുന്ന്/Urad dal - 1cup അവൽ/poha/ shinkafa shinkafa(farar) - 1cup ല് ു gishiri / gishiri - 1 tsp. /Ruwa- 1.5 lita kimanin ഉഴുന്നിന്റെ കൂടെ ഉലുവ കൂടി ചേർക്കണം.< r> < r> 4 മണിക്കൂഷ് ആദ്യം അരച്ചു എടുക്കാം. പിന്നീട് അരിയും അവലും കുറച്ച് കുറച്ചായി അരച്ച് എടുക. ശേഷം ഇതെല്ലാം ഒരു പത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് കൈ കൊണ്ടു തനറ്ട് യോജിപ്പിക്കുക. 8-10 മണിക്കൂർ മാവ് പുളിക്കാൻ വെക്കാം. LABARI: ിയോ ഉണ്ടക്കി എടുക്കാം.< r> < r ള്ളം ഒഴിച്ച് യോജിപ്പിച്ചതിന് ശേഷം ഉണ്ടാക്കാം.< r> < r> < രക്കുന്നത് എങ്കിൽ 4 മണിക്കൂർ ഉഴുന്നും അരിയും കുതിർത്ത ശേഷം 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജില് എടുത്തു തണുക്കാന് വെക്ക. മിക്സിയിൽ മാവ് അരക്കുമ്പോൾ ചൂടാകാതേ ഇരിക്കാന് ആണ് ഇത് ആണ് ഇത് ആണ് ഇത്rad raba.> 4 r. Ƙara tsaba na fenugreek tare da urad dal. Bayan awa 4 sai a fara niƙa ura dal. Bayan haka sai a zuba shinkafa da aka jika da poha. Nika wannan a batches. Bayan haka sai a zuba duk batter din a cikin kwano a gauraya shi da hannu na tsawon minti 5. Sa'an nan kuma tafasa don 8-10 hours. Bayan batter fermented ƙara gishiri da Mix sosai. Sai ayi idli ko dosa. < r> *Idan kina nikashi a mixy jar bayan awa 4 ana jika uradal da shinkafar idli sai ki ajiye a fridge na tsawon awa daya domin kada bawon ya yi zafi yayin nika.< r> < r> r>< r> < r>< r>