Chicken Pepper Kulambu Recipe
Abubuwa: < ul > Kaza
Wannan barkono barkono kulambu girkin Kudancin Indiya ne mai ɗanɗano mai daɗin ɗanɗanon kaji da ƙamshi. na barkono da sauran kayan yaji. Cikakken girke-girken akwatin abincin rana ne wanda za'a iya haɗa shi da shinkafa mai zafi ko idli. Don yin wannan kulambu na kajin, fara da marining kajin tare da garin turmeric da gishiri. Sannan azuba mai a cikin kaskon sai azuba 'ya'yan mastad, da fennel, ganyen curry, da yankakken albasa. Da zarar albasarta ta koma launin ruwan zinari, sai a zuba ginger da man tafarnuwa. Sannan a zuba kajin da aka daka a ciki sannan a dahu har sai ya dahu. Ƙara yankakken tumatir, barkono baƙi, da foda-kirfa. Rufe kuma dafa har sai kajin ya yi laushi. A ƙarshe, a yi ado da sabon ganyen coriander kuma a yi hidima da shinkafa mai zafi. Wannan girke-girke na kulambu na kaza yana da sauri, sauƙi, kuma cikakke abinci don abincin rana. Ji daɗin daɗin daɗin abinci na Kudancin Indiya tare da wannan ɗanɗano mai daɗi barkono kulambu!