Aloo ki Bhujia girke-girke ne mai sauƙi kuma mai daɗi wanda za'a iya yin shi ta amfani da kayan abinci kaɗan da ake samu a kowane ɗakin dafa abinci. Bi matakan da ke ƙasa don yin shi. Sinadaran: - 4 matsakaici-sized dankali (aloo) - 2 tablespoons man fetur - 1/4 teaspoon asafoetida (hing) - 1/2 teaspoon tsaba cumin (jeera) - 1/4 teaspoon turmeric foda (haldi) - 1/2 teaspoon ja. barkono barkono - coriander coriander cokali 1 (dhaniya foda) - 1/4 teaspoon bushe mango foda (amchur) - 1/2 teaspoon garam masala - gishiri dandana - 1 cokali yankakken ganyen coriander Umurnai: - Bawo a yanka dankali zuwa bakin ciki. ko'ina sized guda. - A cikin kwanon rufi, zazzage mai kuma ƙara asafoetida, tsaba cumin, da garin kurkura. - Mix a cikin dankalin turawa, a shafa su da turmeric. - Ki motsa lokaci-lokaci kuma a bar shi ya dahu na kimanin minti 5. - Sai a zuba jajayen garin ja, da garin kurba, busasshen garin mangwaro, da gishiri. - Ki motsa sosai a ci gaba da dafa abinci har sai dankali ya yi laushi. - Daga karshe sai a zuba garam masala da yankakken ganyen koriander. Aloo ki Bhujia yana shirye don a yi masa hidima. Yi farin ciki da ɗanɗano mai daɗi Aloo ki Bhujia tare da roti, paratha ko puri. Daidaitaccen kayan kamshin da ke cikinsa tabbas zai daidaita dandanon ku. Hakanan zaka iya ƙara shi da ruwan 'ya'yan lemun tsami don ƙarin dandano mai daɗi don dacewa da abubuwan da kake so!