વર્મીસેલી બકલાવા
- વ્હાઈટ ચોકલેટ ગાનાચે તૈયાર કરો:
- વ્હાઈટ ચોકલેટ છીણેલી 50 ગ્રામ
- ઓલ્પર્સ ક્રીમ 2 ચમચી
- સવાઈન (વર્મિસેલી) 150 ગ્રામ
- માખણ (માખણ) 40 ગ્રામ
- ઓલ્પર્સ ક્રીમ ½ કપ
- ઓલ્પરનું દૂધ 2 ચમચા
- સાકર પાવડર ½ કપ
- ઇલાઇચી પાવડર (એલચી પાવડર) ½ ટીસ્પૂન
- ગુલાબનું પાણી 1 ચમચી
- પિસ્તા (પિસ્તા) કાપેલા
- સુકા ગુલાબની પાંખડી
< . સ્મૂથ થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે મિક્સ કરો, પાઇપિંગ બેગમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને બાજુ પર મૂકો. - એક ચોપરમાં, વર્મીસેલી ઉમેરો, સારી રીતે કાપો અને બાજુ પર રાખો.
- ફ્રાઈંગ પેનમાં, માખણ ઉમેરો અને થવા દો તે ઓગળી જાય છે.
- ઝીણી સમારેલી વર્મીસેલી ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને ધીમી આંચ પર 3-4 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
- આંચ બંધ કરો, ક્રીમ, દૂધ, ખાંડ, એલચી પાવડર, ગુલાબ ઉમેરો પાણી, સારી રીતે મિક્સ કરો, ફ્લેમ ચાલુ કરો અને ધીમી આંચ પર 2-3 મિનિટ માટે પકાવો.
- સિલિકોન મોલ્ડમાં સેટ કરો:
- સિલિકોન મોલ્ડ પર, વર્મીસેલીનું મિશ્રણ ઉમેરો, હળવા હાથે દબાવો અને સેટ થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટ કરો (30 મિનિટ).
- સાવધાનીપૂર્વક બીબામાંથી દૂર કરો અને પોલાણને તૈયાર કરેલ ગણેશથી ભરો.
- પિસ્તા, સૂકી ગુલાબની પાંદડીઓથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો (14 બનાવે છે).< /li>
- લંબચોરસ મોલ્ડમાં સેટ કરો:
- એક લંબચોરસ મોલ્ડની આસપાસ ક્લિંગ ફિલ્મ લપેટી, તૈયાર વર્મીસેલી મિશ્રણ ઉમેરો, હળવેથી દબાવો અને સેટ થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટ કરો.
- મોલ્ડમાંથી સાવધાનીપૂર્વક કાઢી લો અને હીરાના આકારમાં કાપો.
- ઝરમર ઝરમર ઝરમર તૈયાર ગણાચે અને પિસ્તા, સૂકી ગુલાબની પાંદડીઓથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.