સામગ્રી:

• વેન્દક્કાઈ (ઓકરા)
• વલાઈથાંડુ (કેળાનું સ્ટેમ)
• આમલી
• મસાલા
• તેલ
• કઢીના પાન
• સરસવના દાણા
• અડદની દાળ

વેન્ડક્કાઈ પુલી કુલાંબુ એ ટેન્ગી અને સ્વાદિષ્ટ દક્ષિણ ભારતીય ગ્રેવી છે જે ભીંડા, આમલી અને મસાલાના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. તેનો અનન્ય સ્વાદ તેને લંચ અથવા ડિનર માટે લોકપ્રિય પસંદગી બનાવે છે. બીજી તરફ, વલૈથાંડુ પોરિયાલ એ કેળાના દાંડીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવતી એક પૌષ્ટિક સાઇડ ડિશ છે, જે તેને કુલમ્બુ માટે સંપૂર્ણ સાથ આપે છે. આ બે વાનગીઓના લગ્ન એ ક્લાસિક કમ્ફર્ટ ફૂડ છે જે બાફેલા ભાત સાથે માણી શકાય છે. વલાઈથાંદુ પોરિયાલ સાથે વેન્ડક્કાઈ પુલી કુલમ્બુના સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય લાભોનો આનંદ માણવા માટે આ સરળ રેસીપી અજમાવો.