સામગ્રી કાચા બટેટા - 1 કપ (ઝીણી સમારેલી) ડુંગળી -1 (નાની) સોજી -1 કપ પાણી -1 કપ લીલું ઠંડું -2 જીરું - 1 ટીસ્પૂન ચીલી ફ્લેક્સ -1/2 ટીસ્પૂન ચાટ મસાલો -1/2 ટીસ્પૂન કોથમીર એક મુઠ્ઠી લીલા પાન મરચું -1 આદુ -1 ઈંચ મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે તેલ