સામગ્રી:

• 2 કપ સ્વીટ કોર્ન, બાફેલી
• 1 ડુંગળી, બારીક સમારેલી
• 1 ટામેટા, બારીક સમારેલ
< li>2-3 લીલા મરચાં, બારીક સમારેલા
• 1/2 કપ કોથમીર, સમારેલી
• 1 ચમચી લીંબુનો રસ
• 1 ચમચી ચાટ મસાલો
• સ્વાદ માટે મીઠું
• 1/2 કપ બાફેલા બટેટા, પાસાદાર (વૈકલ્પિક)
• ગાર્નિશ માટે સેવ (વૈકલ્પિક)

સૂચનો :

આ સ્વાદિષ્ટ સ્વીટ કોર્ન ચાટ બનાવવા માટે, મીઠી મકાઈને નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. ડ્રેઇન કરો અને ઠંડુ થવા દો. એક મિક્સિંગ બાઉલમાં, બાફેલી સ્વીટ કોર્ન, બારીક સમારેલી ડુંગળી, ટામેટા અને લીલા મરચાંને ભેગું કરો. જો ઈચ્છો તો પાસાદાર બાફેલા બટાકા ઉમેરો. આ તમારી ચાટમાં વધારાની રચના અને સ્વાદ ઉમેરે છે.

આગળ, મિશ્રણ પર ચાટ મસાલો અને મીઠું છાંટો. તાજા લીંબુના રસમાં રેડો અને સારી રીતે ભેગા થાય ત્યાં સુધી બધું હળવા હાથે ટૉસ કરો. સ્વીટ કોર્ન ચાટ હવે સર્વ કરવા માટે તૈયાર છે!

વધારાના સ્પર્શ માટે, તાજી સમારેલી કોથમીરથી ગાર્નિશ કરો અને ક્રન્ચી ફિનિશિંગ માટે તેને સેવથી ઉપર કરો. આ સ્વીટ કોર્ન ચાટ હળવા નાસ્તા અથવા એપેટાઇઝર તરીકે પરફેક્ટ છે, જે તમારા ઘરે સ્ટ્રીટ ફૂડની વાઇબ્રેન્ટ ફ્લેવર લાવે છે.

આનંદ લો!