સામગ્રી

• 200 ગ્રામ ગ્રાઉન્ડ પોર્ક
• 500 ગ્રામ ચાઈનીઝ કોબી
• 1 મુઠ્ઠી લીલી ડુંગળી અને ધાણા, સમારેલી
• 1 ચમચી વેજીટેબલ સ્ટોક પાવડર
• 1/2 ચમચી મીઠું
• 2 ચમચી ઝીણું સમારેલું લસણ, કાળા મરી, ધાણાના મૂળ
• 2 ચમચી રસોઈ તેલ
• 1 ટીસ્પૂન સોયા સોસ

સૂચનો

1. એક કડાઈમાં રાંધવાના તેલને વધુ આંચ પર ગરમ કરો.
2. નાજુકાઈનો ઉમેરો લસણ, કાળા મરી અને ધાણાના મૂળ. 1 મિનિટ માટે સાંતળો.
3. ગ્રાઉન્ડ ડુક્કરનું માંસ ઉમેરો અને તે ગુલાબી ન થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.
4. સોયા સોસ સાથે ગ્રાઉન્ડ ડુક્કરનું માંસ સીઝન કરો અને સાંતળવાનું ચાલુ રાખો.
5. ઉકળવા માટે સ્ટવ પર પાણીનો વાસણ મૂકો.
6. ઉકળતા પાણીમાં રાંધેલું ડુક્કરનું માંસ ઉમેરો.
7. શાકનો મસાલો પાવડર અને મીઠું ઉમેરો.
8. એકવાર પાણી ઉકળી જાય પછી, ચાઈનીઝ કોબી ઉમેરો અને સૂપને 7 મિનિટ માટે ઉકળવા દો.
9. 7 મિનિટ પછી, સમારેલી લીલી ડુંગળી અને કોથમીર ઉમેરો.
10. બધું બરાબર હલાવો. તમારા સ્વાદિષ્ટ સૂપનો આનંદ માણો!