સુકિયાકીની સામગ્રી

• કાતરી બીફ (અથવા ચિકન) - 200 ગ્રામ
• નાપ્પા કોબી - 3-5 પાન
• શિતાકે/કિંગ ટ્રમ્પેટ મશરૂમ્સ - 3-5 પીસી
• ગાજર - 1/2
• ડુંગળી - 1/2
• સ્કેલિયન - 2-4
• ટોફુ - 1 /2

વારિશિતા સોસ

• પાણી - 1/2 કપ
• સોયા સોસ - 3 ચમચી
• સેક - 3 ચમચી
• મીરિન - 1 1/2 ચમચી
• ખાંડ - 1 1/2 ચમચી
• દશી પાવડર - 1/2 ચમચી