લેમન બાર્સ

પોપડો:
- 3/4 કપ આખા ઘઉંનો લોટ
- 1/3 કપ નાળિયેર તેલ
- 1/4 કપ મેપલ સીરપ< /li>
- 1/4 ચમચી કોશર મીઠું
ભરવું:
- 6 ઇંડા
- 4 ચમચી લીંબુનો ઝાટકો
- li>
- 1/2 કપ લીંબુનો રસ
- 1/3 કપ મધ
- 1/4 ચમચી કોશેર મીઠું
- 4 ચમચી નાળિયેરનો લોટ

સૂચનો

ક્રસ્ટ

ઓવનને 350 સુધી પ્રીહિટ કરો

એક મોટા બાઉલમાં, ઘટકોને ભેગું કરો પોપડા માટે અને મિક્સ કરો જ્યાં સુધી શોર્ટબ્રેડ ન બને ત્યાં સુધી ભીની, પરંતુ મક્કમ સુસંગતતા બને.

ચર્મપત્ર કાગળ વડે 8x8 સિરામિક પૅન લાઈન કરો.

કણકને પાકા પેનમાં દબાવો, ખાતરી કરો કે તેને સરખી રીતે અને ખૂણામાં દબાવો.

20 મિનિટ અથવા સુગંધિત અને સેટ થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. ઠંડુ થવા દો.

ફિલિંગ

જ્યારે પોપડો પકવતો હોય, ત્યારે ભરવા માટેના ઘટકોને ભેગું કરો અને જ્યાં સુધી સરળ, પ્રવાહી બેટર ન બને ત્યાં સુધી બીટ કરો. તે વહેતું હશે, પરંતુ ચિંતા કરશો નહીં, આ સાચું છે!

ઠંડા કરેલા પોપડાની ટોચ પર મિશ્રણ રેડો અને 30 મિનિટ માટે બેક કરો. સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો પછી ઠંડુ કરો.

ઉપર પાઉડર ખાંડના શેક સાથે, કાપીને સર્વ કરો!

મેં આ રેસીપી માટે ચર્મપત્રવાળી સિરામિક બેકિંગ ડીશનો ઉપયોગ કર્યો. મેં જોયું છે કે કાચની તવાઓ વધુ સરળતાથી બળી જાય છે.

જો તમે ઇચ્છો તો નાળિયેર તેલને નરમ માખણ માટે બદલી શકાય છે.

કડાઈમાં પોપડાને દબાવતી વખતે, ખાતરી કરો કે તેને પૅનની કિનારીઓ સુધી અને ખૂણાઓ સુધી બધી રીતે દબાવો.

પોષણ