3 1/2 એલબી ઓક્સટેલ ચૂનાના રસ અને લીંબુથી સાફ કરેલું
1 ચમચી મીઠું
1/8 ચમચી મરી
1 ચમચી એડોબો સીઝનીંગ
1 સ્કોચ બોનેટ મરી
3 ચમચી લીલી સીઝનીંગ (હૈતીયન એપીસ)
3 લસણની લવિંગ ઝીણી સમારેલી
1 ચમચી થાઇમના પાન
1 ચમચી ઝીણી સમારેલી પાર્સલી
2 ચમચી સોયા સોસ
1 ટેબલસ્પૂન વર્સેસ્ટરશાયર સોસ
1 પેકેટ સેઝોન (ગોયા)
>2 ચમચી ઓલિવ તેલ
1 કપ સમારેલા ટામેટા
2 ચમચી કેચઅપ
2 ચમચી બ્રાઉન સુગર અથવા બ્રાઉનિંગ
2 કપ સમારેલી ડુંગળી
1 કપ લીલી બેલે ઝીણી સમારેલી
1 લીલી ડુંગળી ઝીણી સમારેલી
br>8-10 કપ પાણી