આ સરળ સોયા ચંક્સ રેસીપી બનાવવા માટે જરૂરી ઘટકો -
* સોયા ચંક્સ (સોયા બાડી) - 150 ગ્રામ / 2 અને 1/2 કપ (સૂકાય ત્યારે માપવામાં આવે છે). સોયાના ટુકડા કોઈપણ ભારતીય કરિયાણાની દુકાન પર ઉપલબ્ધ છે. તમે તેમને ઑનલાઇન પણ શોધી શકો છો. * કેપ્સિકમ (ઘંટડી મરી) - 1 મોટી અથવા 2 મધ્યમ / 170 ગ્રામ અથવા 6 ઔંસ * ડુંગળી - 1 મધ્યમ * આદુ - 1 ઇંચ લંબાઈ / 1 ચમચી સમારેલી * લસણ - 3 મોટી/1 ચમચી સમારેલી * લીલી ડુંગળીનો લીલો ભાગ - 3 લીલી ડુંગળી અથવા તમે સમારેલી કોથમીર (ધાણીપટ્ટા) પણ ઉમેરી શકો છો * બરછટ છીણેલી કાળા મરી - 1/2 ટીસ્પૂન (તમારી પસંદગી અનુસાર એડજસ્ટ કરો) * સૂકું લાલ મરચું (વૈકલ્પિક) - 1 * મીઠું - સ્વાદ મુજબ (યાદ રાખો કે ચટણી છે. પહેલેથી જ ખારી છે તેથી તમે હંમેશા પછી ઉમેરી શકો છો)
ચટણી માટે - * સોયા સોસ - 3 ચમચી * ડાર્ક સોયા સોસ - 1 ચમચી (વૈકલ્પિક) * ટોમેટો કેચઅપ - 3 ચમચી * લાલ મરચાંની ચટણી / ગરમ ચટણી - 1 ટીસ્પૂન (તમારી પસંદગી મુજબ વધુ કે ઓછું ઉમેરી શકો છો0 * ખાંડ - 2 ચમચી * તેલ - 4 ચમચી * પાણી - 1/2 કપ * કોર્ન સ્ટાર્ચ/કોર્નફ્લોર - 1 ટેબલસ્પૂન સ્તર * તમે અંતમાં થોડો ગરમ મસાલા પાવડર પણ છાંટી શકો છો (સંપૂર્ણપણે વૈકલ્પિક)